当社の高品質パン発酵バスケットでパン生産を強化し、優れたパフォーマンスと耐久性を求める真剣なパン職人や販売業者向けに設計されています。
100％天然ラタンから手作りされた当社のサワードウ発酵バスケットは、優れた耐久性と長寿命を保証し、職人パンの均等な膨らみとテクスチャーを向上させ、食品との接触に完全に安全です。
サワードウ、フランスパン、その他の職人パン向けに特別に設計されたこれらの発酵ボウルは、均等な生地の膨らみと完璧な形状の発達を促進し、魅力的なスパイラルパターンを持つプロ品質のローフを生み出します。
ライ麦、小麦、マルチグレインなどすべてのパンタイプに対応可能で、これらの発酵バスケットは、長い発酵期間でも形状を維持し、家庭およびプロのパン職人に適した軽量かつ頑丈な構造です。
各キットには、9インチ丸型と10インチ楕円形のパン発酵バスケットと水分吸収用のリネンライナー、ブレッドラメ、デニッシュ生地ウィスク、生地スクレーパー、ブラシなどの必須アクセサリーが含まれており、完璧なベーキング結果のためのすべてのツールを提供します。
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熟練して作られたパン発酵バスケットでベーカリー商品を向上させ、小売業者やディストリビューターに高品質で信頼性のあるパン発酵ソリューションを提供します。
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Learn More強化ラタン構造と水分吸収ライナーを備えた商業グレードの発酵ソリューションで、一貫したベーキング結果を提供します。
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